En | Ar

وصفات

مقبلات

لب الكوسا

Cooking
15 دقيقة
Preparation
15 دقيقة
Servings
4

Ingredients

  • 15 حبة كوسا
  • 6 فصوص ثوم
  • 4 ملاعق طعام زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة نعنع يابس
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض

Preparation

  1. نقطع مقدار 2مم من جوانب حبات الكوسا لنبقي على اللب فقط.
  2. نسخن الزيت في مقلاة ونقلّب فيه الثوم.
  3. نضيف الكوسا المفرومة ونطهو لمدة 12–15 دقيقة.
  4. نضيف النعنع والملح والفلفل ونطهو لدقيقة أخرى.
  5. نقدمه بارداً مع الخبز اللبناني.
Video

Recipes made with olive oil