سلطات
سلطة الكسكس مع البندورة و الحبق
Preparation
15 دقيقة
Servings
4
Ingredients
- 250 غ (½1 كوب) كسكس
- ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة حبق مجفف
- ½ ملعقة صغيرة ثوم مجفف ناعم
- 350 مل (½1 كوب) مرق الدجاج
- 10 حبات بندورة مجففة منقوعة بزيت الزيتون ومقطعة بشكل خشن
- 10 حبات بندورة كرزية مقطعة إلى أنصاف
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون بكر ممتاز
- كمشة أوراق حبق طازج مفرومة
- فلفل أبيض حسب الرغبة
- ملح حسب الرغبة
Preparation
- نمزج الكسكس مع الكركم والحبق المجفف في وعاء.
- نغلي مرق الدجاج ونضيف الثوم الجفف مع التحريك. ثم نسكب المرق فوق الكسكس ونغطي الوعاء بنايلون غذائي. نترك الكسكس منقوعاً في المرق مدة 5 دقائق.
- نفرد الكسكس باستخدام شوكة ونضيف البندورة المجففة والبندورة الكرزية وأوراق الحبق مع التحريك بلطف.
- نضيف زيت الزيتون ثم الملح والفلفل حسب الرغبة.
Recipes
made with olive oil
