سلطات
التبولة
Preparation
20 دقيقة
Servings
4
Ingredients
للتبولة:
- 4 باقات بقدونس طازج، مفروم بشكل ناعم
- 3 حبة طماطم مفرومة ناعماً
- 2 بصل أخضر مفرومتان ناعماً
- 5 ملاعق طعام برغل ناعم
للصلصة:
- 100مل (½كوب) عصير ليمون
- 100مل (½كوب) زيت زيتون
- ½ ملعقة صغيرة نعنع مجفف
- ملح حسب الرغبة
للزينة:
- 8 أوراق خس رومين
- 1 ليمونة مشرحة
- 1 حبة بندورة مشرحة
Preparation
- نحضر الصلصة بخلط عصير ليمون وزيت الزيتون والملح والنعنع في وعاء.
- ننقع البرغل في الصلصة لمدة 7 دقائق.
- نضع البقدونس والطماطم والبصل الأخضرفي وعاء كبير ونخلط المكونات جيداً.
- نسكب الصلصة مع البرغل على التبولة ونقلبها جيداً ثم نسكب التبولة في طبق تقديم ونزين الطبق بأوراق خس رومين وشرائح البندورة والليمون.
Recipes
made with olive oil
